Lasse Jalkanen kiinnostui nuorena siitä, miten ravinto vaikuttaa omaan terveyteen ja suorituskykyyn.
Foodinin oman tarinan mukaan hän ei löytänyt Suomesta kaikkia tuotteita, joita halusi käyttää.
Siksi hän alkoi etsiä niitä muualta maailmasta.
Kiinnostus ei jäänyt verkkotilauksiin.
Jalkanen matkusti raaka-aineiden alkuperäpaikoille, tapasi viljelijöitä ja alkoi ymmärtää, kuinka suuri vaikutus ruokabisneksellä on myös tuotantoketjun toiseen päähän.
Erityisen tärkeäksi hän kuvaa ensimmäistä matkaa Amazonin alueen viljelijöiden luo.
Tuolloin hän oivalsi, ettei ostaminen vaikuttanut vain hänen omaan ruokavalioonsa vaan myös tuotteita kasvattavien ihmisten toimeentuloon.
Ennen Foodin-brändiä Lassella oli jo oma hyvinvointituotteiden verkkokauppa ja muita alan projekteja.
Foodin brändinä syntyi vuonna 2013.
Lasse oli Suomen Yrittäjien myöhemmin raportoiman iän perusteella tuolloin noin 24-vuotias.
Vuonna 2015 Maria Jalkanen tuli mukaan Foodinin yrittäjäksi.
Maria toi kokemusta samalta toimialalta ja auttoi kirkastamaan yrityksen suuntaa.
Foodin alkoi kasvaa pelkästä maahantuonnista vahvemmin omaan tuotekehitykseen ja valmistukseen.
Yhtiö rakensi tuotantoa Jyväskylän seudulle.
Valikoimaan tuli esimerkiksi pähkinöitä, raakakaakaotuotteita, superfoodeja, välipalatuotteita ja suklaata.
Foodinin nykyisen yrityssivun mukaan tuotteita on jo yli 250.
Lasse ja Maria palkittiin vuonna 2020 Keski-Suomen vuoden nuorina yrittäjinä ja sijoittuivat valtakunnallisessa kilpailussa toiseksi.
Suomen Yrittäjät kertoi tuolloin Lassen olevan 31 ja Marian 27.
Foodinin tarinan kiinnostava piirre on arvoketjun syveneminen.
Alussa yrittäjä voi vain ostaa tuotteen muualta ja myydä sen asiakkaalle.
Kun osaaminen kasvaa, yritys voi alkaa vaikuttaa reseptiin, raaka-aineisiin, tuotantoon ja lopulta koko tuotteen syntyyn.
Foodin teki juuri tätä.
Oma tuotanto antoi enemmän kontrollia laadusta ja mahdollisuuden kehittää tuotteita itse.
Nuorelle rakentajalle tämä näyttää yhden tavan aloittaa fyysinen kuluttajabrändi ilman että ensimmäinen päivä vaatii tehdasta.
Voit aloittaa kaupasta ja jakelusta.
Kun ymmärrät asiakkaan, raaka-aineet ja kysynnän paremmin, voit siirtyä vähitellen omaan tuotteeseen.
Lassen alku oli vielä tätäkin yksinkertaisempi.
Hän etsi ensin itselleen jotain, mitä markkinasta puuttui.
Se on monen hyvän kuluttajatuotteen ensimmäinen kysymys: mitä ostaisin itse, jos joku vain tekisi sen kunnolla?